Die kulinarische Philosophie der Wagenhalle basiert auf der Verwendung von ausschließlich hochwertigen Zutaten aus der Region. Hier bekommt man authentischen Geschmack, echte Hausmannskost, innovative Speisen sowie vegetarische und vegane Gerichte, sowohl in kleinen als auch in großen Portionen. Die Küche des Restaurants ist für ihre deutsche Küche bekannt und legt großen Wert auf frische und qualitativ hochwertige Produkte.

Neben einer Vielfalt an verschiedenen Biersorten bietet die Wagenhalle auch eine Auswahl an deutschen Weinen an. In der Bar kann man sich mit ausgefallenen Cocktails, Longdrinks und Schnäpsen verwöhnen lassen. Für diejenigen, die alkoholfreie Getränke bevorzugen, gibt es eine große Auswahl an köstlichen Limonaden, alkoholfreien Cocktails, Kaffee und Tee.

Für alle, die von exzellentem Genuss nicht genug bekommen können, bietet die Wagenhalle einen besonderen Ort zum Stöbern: Den WAGENLADEN. Hier findet man hochwertige Produkte und Lebensmittel aus den besten Kölner Manufakturen, um das kulinarische Erlebnis auch zu Hause fortzusetzen.

Neben dem gastronomischen Angebot ist die Wagenhalle auch barrierefrei und kinderfreundlich. Das historische Gebäude hat nicht nur kulinarisch, sondern auch kulturell einiges zu bieten. In Zusammenarbeit mit dem COMEDIA THEATER werden spannende Theaterstücke präsentiert. Das Schauspiel bietet Eigenproduktionen im Bereich Kindertheater und Junges Theater sowie erstklassige Gastspiele aus den Bereichen Kabarett, Comedy, Theater, Tanz, Konzerte und Lesungen für ein junges und erwachsenes Publikum.